中国保健酒业立博备用网址跨入联盟时代

  2013年,湖北“劲牌”注定要在中国保健酒业的史册上刻写出了浓墨重彩的一笔。

  5月8日,“中国保健酒联盟”在湖北劲牌保健酒业有限公司正式挂牌成立。这意味着中国保健酒业已向行业标准化、市场规范化和行业自律的方向迈出里程碑式的一步,也意味着中国保健酒业跨入了联盟时代。为什么“中国保健酒联盟”会在后危机时代应运而生?为什么“中国保健酒联盟”挂牌劲牌公司?近日,记者对此进行了采访。

  规范与标准

  据介绍,中国保健酒联盟由 “中国酒业协会”联合劲牌公司共同发起成立,劲牌公司董事长、总裁吴少勋出任保健酒联盟理事长,中国酒业协会果露酒分会秘书长王祖明出任副理事长。劲牌有限公司、浙江致中和酒业有限公司、海南椰岛(集团)股份有限公司、五粮液集团保健酒有限责任公司、山西省杏花村汾酒集团、上海冠生园华佗酿酒有限公司、广西梧州龙山酒业有限公司、广东顺德酒厂有限公司等保健酒理事会成员为联盟首批成员。

  力推“中国保健酒联盟”成立的中国酒业协会理事长王延才称,目前保健酒行业约有380多家生产企业,各厂家推出的保健酒多达1000多种。大部分企业规模小,发展停滞不前。因为没有统一的技术标准,大部分保健酒产品还是传统的浸泡工艺,这种工艺有可能导致产品安全和功能等存在隐患。更重要的是,整个行业缺乏自律,当前仅有12种保健酒有正规的保健食品标识,许多保健酒产品夸大宣传,有重蹈保健品行业发展混乱、信任缺失覆辙的危险。王延才甚至在“中国保健酒联盟”成立暨揭牌仪式上呼吁:《中国保健酒联盟》成立,有利于规范保健酒市场,加强行业自律,共同推进保健酒技术进步;联合业内企业,共同振兴保健酒行业。

  业内人士称,“中国保健酒联盟”的核心任务之一,就是“加强保健酒行业共性技术研究,制定、推行保健酒技术规范、标准”。“中国保健酒联盟”的成立,把中国保健酒业推向了“联盟时代”。

  困局与出路

  保健酒脱胎于用药材浸泡的药酒,历经4000多年风风雨雨。中国是保健酒的故乡。原始的保健酒如用单条人参或蛤蚧或蛇类泡的酒,原料简单,功能单一,外观、口感均不理想。一直发展迟缓。1981年,劲牌公司首次提出保健酒的概念。上世纪90年代末到本世纪初,椰岛鹿龟酒乘保健品狂潮,轻松切割了3-5个亿酒类市场,随着保健品的退潮,其也慢慢淡出了的消费者的视野。受益于白酒黄金十年,中国保健酒业一路突飞猛进。数据显示,2011年国内各大保健酒品牌年度销售排行:劲酒销售额达44.05亿,竹叶青酒3.01亿,椰岛鹿龟酒4.17亿,张裕三鞭酒1.25亿,致中和0.85亿。行业总规模达130亿。在中国酒类中,已与黄酒规模相当。

  然而,令中国保健酒业尴尬的是,保健酒去年产值虽与黄酒相当,但至今寄“人”篱下,屈身于白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒5大酒种之下。为什么?浙江大学教授、博士生导师何贵兵认为,中国保健酒行业面临三大困局:

  一、中国保健酒企业规模都还很小,品种良莠不齐。保健酒产品没有统一的技术标准,生产工艺差异较大。行业缺乏自律,一些保健品夸大宣传,误导消费者,导致许多消费者对保健酒产品缺乏信任,所以,当今时代很难缔造保健酒行业品牌的美誉。

  二、一些保健酒企业还在采取传统的浸泡工艺,容易导致产品存在安全和功能隐患,不利于消费者的健康,而且产品同质化现象很严重,严重地影响了中国保健酒良好的形象。

  三、保健酒市场无序。85%的保健酒仍然在产地范围内运作,无法实现跨区销售,发展相对滞后。同时,保健酒大多是消费者自饮为主,难登大雅之堂,餐饮场合、政商务宴请两个酒水消费的大市场消费很少,无法与白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等品类抗衡。

  所以,中国保健酒突起的最关键的就是行业自律,“制定、推行保健酒技术规范、标准”,塑造良好的行业形象。这也是保健酒行业唯一的出路。因为“没有行业标准就意味着整个行业危机四伏,一不小心就可能令整个行业遭受毁灭性打击。为了避免中国牛奶业的悲剧,联盟是必需之举。”

  责任与梦想

  劲牌是“保健酒”概念创始者,也是中国保健酒行业领头雁,“中国保健酒联盟”挂牌劲牌,劲牌公司当之无愧。按照中国保健酒联盟理事长、劲牌公司董事长吴少勋的话讲:“成立保健酒联盟,目的不在于保健酒联盟本身,而是将它作为一个台阶,通过行业企业的共同努力,使保健酒跻身中国的第六大酒种,这也是长远的目标,通过保健酒联盟,促使保健酒行业专业化发展,进一步规范行业规章制度,明确行业标准,同时为保健酒行业企业搭建一个经验共享平台,促进技术文章来源:中国酒水招商网交流,整合各方资源,把保健酒行业共同做强、做大。”

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