新时期农副产品营销如何做?

  农副产品急需营销

  先看一位经济学家的计算:

  美国仅有400万人从事农业,农业产值却远超中国,还是世界最大的农副产品出口国之一。而中国以常住人口计算还有7亿人生活在农村。如果中国的农业效率和产出能够提升到美国的水平,其中可以释放的巨大的劳动力将使得中国再次获得人口红利。

  中国改革开放三十多年特别是近十年,城市化进程不断加快,农副产品的消费需求发生了很大的变化,传统的农副产品农贸市场经营与消费需求和城市发展之间的矛盾日益显露和加深,而大多数农副产品是不分消费群体的,爱谁买就卖,因此管理与经营费用增加,损耗非常大,作为农副产品的营销路子没有走对,就形成了恶性循环。

  需求信息是企业经营的灵魂,搞好市场调研和预测是市场经济条件下农副产品经营的前提和必修课。

  随着国家一系列惠农政策的出台,农副产品供求关系出现了转折性的变化,必须格外重视市场调查,注重市场信息搜集整理,加强市场分析预测,做好信息收集,一方面及时提供给农民,使农民在适当时机、适当价格出售产品,以获得较高收益;一方面自己增强农副产品经营,克服盲目性,掌握主动权。加强对农副产品的生产形势、生产结构和当地优势资源的调查,积极走访有关部门,深入村庄农户,了解资源总量、品种质量、农民销售意向。加强对农副产品市场供求的调查分析,从客户、市场、报刊、网络多渠道搜集市场信息,不仅注重国内市场信息,也要关注国际市场信息,不仅注重现货市场行情,也要关注期货市场行情,不仅研究当前生产发展动向,也要研究潜在市场发展趋势,准确把握农副产品市场走向,抢抓机遇,捕捉商机。加强对市场营销渠道的调查,深入了解和分析合作伙伴和竞争对手的实力和营销策略,根据市场变化及时调整营销方略,在扩大农副产品销售的同时确保经营安全。

  当前,农贸市场的经营给城市的土地利用、发展规划、交通安全以及环境卫生带来了一系列的问题。由于人员构成混杂、流动性大、质量监控管理难、安全责任可追溯性差、生鲜安全性的隐患很大的个体商贩逐步向统一的、标准的、有品牌的农业生产组织发展,形成了农副产品的企业化生产经营。

  同时,人们的食物结构经历了细粮化、副食化演变已进入主食优质化阶段,选购食品也越来越注重食品的特色、营养成份、安全卫生性和易加工性,正是由于生活节奏的加快,消费者普遍倾向于节省时间、方便的场所购买,并且农副产品的品牌消费已经成为趋势。

  不难看出,消费者对农副产品的需求差异越来越明显,这促使农副产品生产经营者必须从以生产或推销为中心向以顾客为中心的现代营销观念转变。

  随着市场不断的发展,农副产品生产经营者和中介组织对品牌、商标功能的认识已有了很大的进步,开始从识别功能和促销功能向信息传递功能、价值功能、形象功能的综合功能转变。

  企业不能活在过去而要活在未来!掌握优势不会新生,把握趋势才会重生。

  这是我们第3期蓝哥智洋私董会发布的共同宣言。

  笔者在清华大学讲课时指出,未来中国企业有6大营销趋势:

  1、要重视新兴人群对产品的个性定制和情怀利基;

  2、要重视社会化营销,建立生活一体化生态系统;

  3、要考虑市场碎片化、平台化的趋势;

  4、企业成为内容生产者,认知盈余是新时代最大的红利;

  5、要关注终端的情景消费;

  6、要关注县域和乡镇经济。

  很显然,在理性消费时代,农副产品企业的生存与发展事关行业的荣辱兴衰,一个企业从注重产品竞争到服务竞争,从注重商业到注重顾客满意度上,体现了市场竞争所带来的消费文化本质内涵。

  特色产品做精

  农副产品必须挖掘自身的特色。

  凭着当地的自然环境和文化背景进行有成效的诉求,走地域的差异化,从而突出产品的人无我有,人有我精,人精我异。

  而提到做品牌,就一定是请明星做广告吗?费用越来越大,营销人员抱怨越来越多,利润越来越少,管理者压力越来越大!那么有没有低成本的营销方法呢?

  笔者指出,低成本营销,顾名思义就是力争尽可能较小的投入来获取最大可能的产出回报,让有限的资金通过营销手段和市场资源的充分整合,裂变成巨大的核能效应。因此,在正式启动市场时,不能凭主观臆断紧盯着消费需求旺盛的中心城市,而应理性分析,慎重选择。

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